Welcome to Tapas Chorizo de la Cambusa restaurant and cocktail bar. Whether you are having a special anniversary, birthday, business event or just an evening out with friends, our award winning barmen and chefs will make sure you have a great time. Here you can taste the best of Spanish food with the delicious tastes of French and Mediterranean cuissine. We offer a delightful combination of selected wines and cocktails with a varied selection of Spanish tapas. It's a combination that you will love and never forget.

According to legend, the origin of tapas is associated with King Alfonso X of Castile. He recovered from illness by drinking wine with small dishes of food, between meals. After his recovery he ordered that no tavern shall serve wine without a small portion to food to go with it. What an enlightened idea in the 13th century!

The word Tapas originates from the Spanish word Tapar – a cover. Tapas were originally thin slices of bread or sausage that sherry drinkers put over the mouth of their sherry glass to keep out the fruit flies, which are attracted to sweet sherry. Tapas slowly become just as important as the sherry and over the centuries has been influenced by Spanish history. The Roman invasions enriched Tapas by bringing olives whilst the invasion of the African Moors brought to the Iberian Peninsula almonds, citrus and aromatic spices.

Over time, Tapas gradually evolved to become a small plate of canapés created from these fine ingredients. In North America, the British Isles and Spain, Tapas nowadays is an independent, sophisticated and colorful cuisine. In the best tapas restaurants you can create rich combinations from freshly prepared dishes of fish, meat, vegetables or salad that are tasty, healthy and stimulating.

Today, people eat tapas both as a main course or with an aperitif, wine, cocktails or good beer. We offer hot and cold tapas dishes in meat, fish and vegetarian styles. If you just want a snack, order 2 or 3 dishes, if you are hungry, order more. We offer selected combinations to match your hunger and your taste and if you want something not on our menu, just ask - we have some of the best chefs in the region who will prepare everything you need.

Excellent Food. Excellent Drinks. Excellent Value.

Ochutnejte to nejlepší ze Španělské kuchyně

Vítejte v Tapas Chorizo de la Cambusa restaurantu a koktejl baru. Ochutnejte to nejlepší ze Španělské kuchyně. Nabízíme Vám úchvatnou kombinaci vybraných vín a koktejlů s pestrým výběrem ze Španělských Tapas. Je to kombinace, kterou si zamilujete a nikdy už nezapomenete.

Podle legendy je původ Tapas spojen s králem Alfonsem X. Kastilským. Ten se uzdravil z nemoci tím, že pil víno s malými pokrmy mezi hlavními jídly. Po svém uzdravení nařídil, že žádná taverna nesmí podávat víno bez malé porce k zakousnutí. Jaká osvícená myšlenka již ve 13. století!

Slovo Tapas vzniklo ze španělského tapar – přikrýt. Tapas jsou původně slabé plátky chleba nebo salámu, které si pijáci sherry kladli na sklenku, aby na ni nelétaly ovocné mušky, které sladké sherry přitahovalo. Tapas se staly pomalu právě tak důležité jako sherry a v průběhu staletí byly ovlivněny španělskou historií. Například římskými nájezdy, které je obohatily o olivy, nebo invazí afrických Maurů, kteří přinesli na Iberský poloostrov mandle, citrusy a vonné koření. Postupně se Tapas vyvinuly do formy chuťovek a malých předkrmů. V Severní Americe, na Britských ostrovech a ve Španělsku se z nich pak stala samostatná, velmi sofistikovaná a pestrobarevná kuchyně. Delikátní chuťovky s rybou, masem, zeleninou nebo salátem zaženou první hlad a povzbudí chuť na další jídlo. V současnosti lidé jedí Tapas s aperitivem, nebo jako přílohu k vínu, koktejlům nebo dobrému pivu. Jako předkrm nebo chuťovku si vyberte 2 či 3 Tapas, máte-li větší hlas, kombinujte jich více, rádi Vám s výběrem pomůžeme.

Tapas je ideální volba pro zvláštní události jako oslavy, piknik nebo grilováni.

Skvelé jídlo. Skvelé pití. Skvelé ceny.

Lo mejor de la cocina epanola en la harmonia de la cuissine frances. Ofrecemos tapas con un glamour frances.

Es una combinacion que os va a encantar y que nunca olvidareis.

Origen de las tapas: Antes y hasta ahora la gente come tapas con los aperitivos, con un vaso de vino, cockteles o con una buena cerveza. Las raciones de pescado, carne, verdura o ensalada satisface el primer hambre y dan las ganas a otros platos.

Una seleccion de tapas es un plato ideal para las fiestas, buffetes, picnics o barbecoas.